Bagel végétalien au poisson blanc fumé
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateur
Produit
Artichauts aux Herbes
Portions
1
Temps total
10 minutes
Ingrédients
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1 boîte de "corégone" fumé au céleri-rave de Seed to Surf
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1/4 de tasse de mayo végétalienne
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2 brins d'oignon vert
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6-8 concombres en tranches
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1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché
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4-5 fines tranches d'oignon rouge (adapter la quantité à votre préférence)
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câpres
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jus de citron
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sel et poivre
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1 bagel végétalien
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½ quartier Artichauts et fines herbes, Nuts For Cheese
Directions
- Commencez par faire frire vos câpres. Versez de l'huile dans une petite casserole d'une profondeur d'environ ⅛ pouce. Pendant que l'huile chauffe, égouttez vos câpres et séchez-les à l'aide de papier absorbant ou d'un torchon. Une fois que l'huile brille, ajoutez vos câpres dans la casserole et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes. Retirez-les de l'huile et mettez-les de côté.
Grillez votre bagel (facultatif).
Assemblez votre sandwich au bagel ! Sur une moitié du bagel (vers le haut), étalez généreusement le fromage Artichaut et fines herbes, le "corégone" (haché selon vos préférences), les câpres frites, les oignons rouges et le concombre en fines tranches. Sur l'autre moitié du bagel, étaler le reste du fromage. Assaisonner de sel et de poivre. Réunir les deux moitiés, les couper en deux et déguster !
