D'une élégance béate. Indulgent. Décadent. Et délicieux.
Ces truffes au chocolat végétaliennes garnies de noix de coco, de pistaches hachées et de canneberges séchées sont plus faciles à faire que vous ne le pensez. De plus, elles font un excellent cadeau et sont parfaites pour toute occasion spéciale !
Truffes au chocolat végétaliennes
Produit
Beurre original non salé
Portions
1
Temps total
4 heures 5 Mins
D'une élégance béate. Indulgent. Décadent. Et délicieux.
Ces truffes au chocolat végétaliennes garnies de noix de coco, de pistaches hachées et de canneberges séchées sont plus faciles à faire que vous ne le pensez. De plus, elles font un excellent cadeau et sont parfaites pour toute occasion spéciale !
Ingrédients
Des truffes :
-
¾ cup coconut cream
-
1 ½ cup chopped dark chocolate or chocolate chips
-
2 c. à soupe de noix originales non salées pour le beurre
-
2 tbsp cacao powder
Options de garniture :
-
Saupoudrage de vacances
-
Noix de coco
-
Poudre de cacao
-
Pistaches hachées
-
Canneberges séchées
Directions
Dans une petite casserole, chauffer le lait de coco, le chocolat et les noix originales non salées pour beurre à feu doux-moyen. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter la poudre de cacao et fouetter rapidement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Versez le mélange de truffes au chocolat dans un bol et mettez-le de côté pour qu'il refroidisse à température ambiante. Une fois la température redescendue, transférez-le au réfrigérateur pour qu'il continue à refroidir et à prendre pendant 3 à 4 heures.
Une fois que le mélange a pris, prélevez 1 à 2 cuillères à soupe du mélange et déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée. Roulez les boules avec la paume de vos mains et replacez-les sur la plaque à pâtisserie.
Nettoyez vos mains, puis roulez les truffes dans vos garnitures préférées. Nous avons utilisé des paillettes de Noël, de la noix de coco, de la poudre de cacao, des pistaches hachées et des canneberges séchées. Vous pouvez également utiliser vos noix ou vos graines préférées.
