La betterave de mon cœur ! Ces raviolis sans produits laitiers sont un vrai coup de cœur!
Raviolis de Gouda Fumé, de betterave et de pistache
Produit
Gouda Fumé
Portions
1 Service
Temps total
15 minutes
La betterave de mon cœur ! Ces raviolis sans produits laitiers sont un vrai coup de cœur!
Ingrédients
-
1 morceau de Gouda fumé Nuts for Cheese™
- 1 paquet de raviolis à base de plantes (que vous trouverez chez Costco ou Whole Foods)
- ¼ de betterave rôtie ou cuite à la vapeur
- ¼ cup cashew milk
- du sel de mer et du poivre pour l'ass ass ass assaisonnement
- 1 tbsp crushed pistachios
- flocons de poivre rouge
Directions
- Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Faites cuire votre betterave à la vapeur ou rôtissez-la et ajoutez 1/4 de la betterave dans le mixeur avec le Gouda fumé (réservez-en un peu pour les "crumbles") et le lait.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse (ajoutez 1-2 cuillères à soupe de lait de noix si nécessaire).
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites chauffer dans une poêle à feu doux.
- Une fois les pâtes cuites, arroser de sauce et mélanger les pâtes dans la sauce.
- Garnir de pistaches concassées, de miettes de gouda fumé et de flocons de piment rouge pour une touche sucrée et épicée.
