Salade de pâtes aux confettis arc-en-ciel
Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateur
Produit
Fromage à la crème à l'aneth et au citron
Cuisine
Salade
Portions
1 - Portions
Temps total
20 minutes
Cette salade de pâtes aux confettis arc-en-ciel est un plat délicieux qui combine des légumes colorés, de l'orzo et de l'onctuosité grâce à l'ajout de fromage à la crème au citron et à l'aneth ! Cette recette végétalienne ne se contente pas d'ajouter une explosion de couleurs à votre table, elle satisfait également vos papilles gustatives grâce à un mélange de saveurs et de textures. Un plat amusant et nutritif pour toutes les occasions !
Ingrédients
- 1 1/2 tasse d'orzo
-
1 paquet de fromage à la crème au citron et à l'aneth de Nuts For Cheese
- 1/2 tasse de mayonnaise végétalienne
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 boîte de 398 ml de pois chiches
- 1 tasse de petits pois surgelés décongelés
- Poivrons rouge, jaune et orange coupés en petits dés
- Sel et poivre à volonté
- Garniture facultative - aneth frais et tranches de citron
Directions
Cuire l'orzo selon les instructions figurant sur l'emballage. Les égoutter, les rincer, les laisser refroidir et les verser dans un grand bol de service. Ajouter les poivrons en dés, les pois chiches et les petits pois à l'orzo cuit.
Ajouter les dés de poivrons, les pois chiches et les petits pois à l'orzo cuit.
Ajouter la mayonnaise, le fromage à la crème @nutsforcheese et le vinaigre de cidre de pomme dans un petit bol séparé et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Verser le mélange de vinaigrette sur l'orzo et les légumes. Mélanger et goûter.
Ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter plus de sel, de poivre ou de vinaigre de cidre de pomme selon vos préférences.
Garnir d'aneth et de tranches de citron. A savourer !
