Je suis sûre que vos résolutions du Veganuary vous ont déjà donné envie de grignoter (bienvenue au bercail, bb vegans !), mais juste au cas où vous auriez besoin d'un peu d'encouragement, voici un amuse-gueule qui plaît à tout le monde !
Bruschetta de tapenade d'olives avec citron confit et salade de cresson
Produit
Ail Noir
Portions
6 portions
Temps total
17 minutes
Je suis sûre que vos résolutions du Veganuary vous ont déjà donné envie de grignoter (bienvenue au bercail, bb vegans !), mais juste au cas où vous auriez besoin d'un peu d'encouragement, voici un amuse-gueule qui plaît à tout le monde !
Ingrédients
-
1 coin d'ail noir Nuts for Cheese™ , congelé
- 2 tasses de tomates cerises
- 1,50 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de sel de mer
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ¾ cup kalamata olives
- ¼ tasse d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 1 citron confit
- 1 bouquet de cresson
- ½ c.à.s. d'orig orig origan frais é é é miné
- .¼ de citron, avec son jus
- 1 baguette
Directions
- Préchauffez le four à 350 degrés F.
- Rôtir les tomates - mélanger les tomates avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer du four (laisser le four allumé).
- Préparez la tapenade en plaçant les olives, les câpres, ¼ de tasse d'huile d'olive, les gousses d'ail et le citron conservé dans un robot culinaire et traitez jusqu'à ce qu'une consistance de pâte se forme (environ 1 minute).
- Couper la baguette en petites tranches et l'enduire de la ½ cuillère à soupe d'huile d'olive restante. Placez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Mettez-les au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais encore tendres à l'intérieur.
- Pendant ce temps, préparez la salade de cresson en mélangeant le cresson et l'origan avec le jus de citron.
Assemblez la bruschetta en ajoutant une couche de tapenade avec un peu de salade de cresson, des tomates cerises et râpez l'ail noir congelé Nuts for Cheese™ sur le dessus. Servez immédiatement.
