Dites Shell-O à votre nouveau plat de pâtes préféré en semaine ! Faites le plein de légumes avec ces coquilles géantes farcies de fromage et de "trucs verts" aux épinards et aux artichauts.
Coquilles farcies aux épinards et aux artichauts sans produits laitiers
Produit
Artichauts aux Herbes
Portions
1 Service
Temps total
30 minutes
Dites Shell-O à votre nouveau plat de pâtes préféré en semaine ! Faites le plein de légumes avec ces coquilles géantes farcies de fromage et de "trucs verts" aux épinards et aux artichauts.
Ingrédients
Coquilles
- 1 paquet de coquillages-410 grammes
-
1/2 quartier de Nuts for Cheese™ Artichauts et Herbes, température ambiante
- 3-4 tbsp milk of choice
-
1/2 tasse de fromage râpé, ou du fromage râpé congelé Nuts for Cheese™ pour le garnir
"Garniture "Ricotta
-
1/2 quartier de Nuts for Cheese™ Artichauts et Herbes, température ambiante
- 1/2 bloc de tofu soyeux
- 1/4 de tasse de brocoli haché et cuit à la vapeur
- 1/2 tbsp minced fresh oregano
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 2 tbsp minced fresh dill
- 1 handful of spinach, chopped finely
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 dash de sel de mer
Directions
- Mélangez la garniture "ricotta" dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.
- Préchauffer le four à 375F.
- Faites cuire les coquilles al dente, selon les instructions de l'emballage. Veillez à ne pas trop les cuire car elles seront également cuites au four.
- Tapisser un plat de cuisson de 9x9 avec les épinards.
- Une fois cuites et refroidies, farcir les coquilles avec la farce à la ricotta et les placer sur le plat de cuisson tapissé d'épinards.
Mélangez le reste du site Nuts for Cheese™ avec le lait jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse. Veillez à n'ajouter qu'une cuillère à soupe de lait à la fois pour obtenir la bonne consistance.
- Versez la crème sur les coquilles farcies, puis recouvrez de fromage.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes, laissez refroidir et servez.
