Fraîche, brillante, décadente, pleine de saveur... ok, assez parlé de moi, jetez un coup d'œil à cette trempette riche et crémeuse mettant en vedette la "star" de l'été, la seule et unique, la tomate ! Pleine de protéines, sans produits laitiers et parfaite pour les fêtes, cette trempette cultivée et piquante se mariera parfaitement avec votre baguette préférée ou vos légumes frais, et vous laissera une sensation de bien-être même (et surtout !) si vous mangez tout le bol.
Trempette à la ricotta non laitière et aux tomates grillées
Produit
Artichauts aux Herbes
Portions
4 portions
Temps total
20 minutes
Fraîche, brillante, décadente, pleine de saveur... ok, assez parlé de moi, jetez un coup d'œil à cette trempette riche et crémeuse mettant en vedette la "star" de l'été, la seule et unique, la tomate ! Pleine de protéines, sans produits laitiers et parfaite pour les fêtes, cette trempette cultivée et piquante se mariera parfaitement avec votre baguette préférée ou vos légumes frais, et vous laissera une sensation de bien-être même (et surtout !) si vous mangez tout le bol.
Ingrédients
- 1/2 p.p.p. de tomates cerises
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre, au goût
- 300 g soft tofu
-
120 g Nuts for Cheese™ Artichauts et Her herbes
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
- 1 c.c. de cib d'herbe fraîche, é é é é é é é
Directions
- Préchauffez le four à 425F
- Dans un petit plat à four, ajoutez les tomates cerises et les gousses d'ail. Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger pour enrober. Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les tomates cerises aient libéré leur jus.
Dans un petit bol, ajouter le tofu mou et l'écraser avec une fourchette. Ajouter Nuts for Cheese™ Artichauts et fines herbes et l'écraser à la fourchette dans le tofu mou. Assaisonner avec le zeste de citron, le jus de citron, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Étendre la trempette à la ricotta dans un bol peu profond et garnir de tomates cerises cuites et d'ail. Servir avec la baguette grillée.
