Donuts glacés au brie et à la cannelle

Directions

1. Mélangez votre lait et votre vinaigre de cidre de pomme et mettez de côté pendant 5 à 10 minutes.
2. Préchauffez votre four à 350 degrés F et préparez votre plateau à beignets en l'enduisant d'huile.
3. Ajoutez les ingrédients secs de la pâte dans un grand bol.
4. Ajoutez la compote de pommes, l'huile de coco et la vanille dans un petit bol et fouettez-les ensemble. Une fois que le lait et le vinaigre ont reposé pendant un certain temps, ajoutez-les dans le bol avec la compote de pommes et fouettez soigneusement.
5. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné.
6. Versez la pâte dans vos moules à beignets jusqu'à ce qu'ils soient à moitié remplis.
7. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
8. Retirer du feu et mettre de côté pour refroidir.
9. Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant tout dans un bol jusqu'à ce qu'un glaçage se forme. S'il est trop sec, vous pouvez ajouter lentement 1 cuillère à soupe de lait à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
10. Une fois les beignets refroidis, immergez lentement chaque beignet dans le glaçage et placez-les sur une grille de séchage.
11. Pour faire durcir le glaçage, mettez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes ou laissez-le reposer quelques heures avant de le consommer.